K-컨텐츠가 글로벌 시장에서 뜨거운 반응을 얻고 있는 요즈음 한국식 쭈꾸미로 K Food의 또 다른 바람을 만들어가고 있는 전형적인 21세기형 K 보부상의 모습을 기대해 본다
쭈꾸미 하나로 연매출 30억원을 달성하는 서민갑부 온쿡컴퍼니 주식회사는 인천 송도의 명물인 송쭈집의 쭈꾸미 맛을 그대로 고스란히 담은 밀키트로 생산과 판매 전과정을 운영하고 있다.
따뜻할 온 溫 요리 Cook의 의미로 많은 사람들에게 정성 가득한 한끼를 드리고자 만들어진 전문 식품기업으로 당귀, 진피, 야관문 등의 국산한약재와 국산마늘 등을 바탕으로 만든 양념과 최고등급의 프리미엄 쭈꾸미 원물로 배합하여 숙성과 급냉 과정을 거친 고유의 양념 쭈꾸미볶음의 정석을 보여준다는 전략이 사람들에게 통한 것이다.
프리미엄 주꾸미 원물은 대형수산업체와 직접계약하여 중간 유통 마진 없이 합리적인 가격에 프리미엄 밀키트를 공급하고 있으며, 수산물의 물류 및 생산 프로세스를 최적으로 관리할수 있는 인천항 근처에 위치하고 있다
온쿡컴퍼니의 브랜드인 송쭈집 오프라인 매장은 13년간 줄서서 먹는 지역 모범음식점이자, 전국 대표맛집으로 네이버 스토어 입점 1년여 만에 광고없이 4만여개의 판매와 1만개 이상의 리뷰가 작성되고 4.9점이라는 평점을 기록하여 대중적이고 검증된 맛으로 소비자들에게 인정 받았다.
2023년부터 수출을 본격화하여 미국, 일본 시장에 초점을 맞춰 수출 프로세스를 진행하고 있으며, K-컨텐츠가 글로벌 시장에서 뜨거운 반응을 얻고 있는 요즈음 한국식 쭈꾸미로 K Food의 또 다른 바람을 만들어가고 있는 전형적인 21세기형 K 보부상이다.
윤교원 대표 / (주)한류TV서울 kyoweon@naver.com