열두시간식이 국내산 닭가슴살로 만든 저칼로리 스낵 ‘꾸오닭’ 신규 출시를 기념해 ‘얼리버드 1+1 이벤트’ 판매를 실시한다.

꾸오닭은 봉지 당 95kcal, 10g의 단백질이 함유되어 있는 저칼로리 스낵이다. “남녀노소 가리지 않고 부담 없이 먹을 수 있도록 만들었다”는 것이 열두시간식 관계자의 설명.

건강한 원료를 사용해 맛과 영양성분 모두 잡은 것 역시 꾸오닭만의 특징이다.

우선 100% 국내산 닭가슴살만을 사용했다. 닭가슴살은 근육 생성에 필요한 필수 아미노산 8종이 모두 들어있어 질 좋은 단백질로 분류된다. 동물성 단백질임에도 소고기나 돼지고기 등 다른 육류와 비교했을 때 지방 함유량이 극히 적다. 대신 퍽퍽한 식감으로 인해 입에 잔여물이 남을 수 있다. 열두시간식은 이러한 문제점 해결을 위해 닭가슴살 함량을 조절하고, 대두단백을 추가하여 보다 부드러운 식감을 완성했다.

아울러 밀가루와 설탕 대신 통밀가루와 비정제원당을 사용해 체내흡수율을 낮추었으며, 기름에 튀기지 않고 구워 바삭한 식감을 구현했다.

열두시간식은 꾸오닭의 식품 안정성에도 심혈을 기울였다. 식품안전관리인증인 HACCP 인증을 받은 제조시설을 선별, 긴밀한 협업을 통해 제품 개발부터 생산까지 수차례 테스트를 거쳤다.

한편 꾸오닭 ‘얼리버드 1+1 이벤트’ 판매는 5월 31일까지 진행되며, 열두시간식 스마트스토어에서 확인할 수 있다.